酒店/餐饮
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更新：2014-10-11
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岗位职责:
1.要有餐厅管理经验
2. 正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3. 及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4. 及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5. 餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6. 督导服务员认真落实餐厅规章制度；
7. 严格执行财务管理制度；
8. 做好员工考勤、培训工作。
任职资格：
1、男女不限；
2、三年以上餐饮行业工作经历，两年管理经验；
3、熟悉中式餐行业服务流程，具备店务各项事务的执行、管理及协调能力；
4、具备突出的对客沟通能力及处理突发事件的应变能力；
5、勇于承担责任，有较强的承压能力；
6、有连锁餐饮工作经验者优先。
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